Zoete melkkaas
Bij de stremming met behulp van stremsel of stremselvervangers wordt het eiwit van de melk gestremd zonder dat de smaak van de melk zuur wordt. Door deze zoete stremming ontstaan zogenaamde zoete melkkazen, waaronder hHarde kaas, snijkaas, zachte kaas en sommige soorten verse kaas.
Dit zou u ook kunnen interesseren
Bei Fragen? Einfach fragen!
Heeft u vragen? Neem gerust contact met ons op. Daar zijn we tenslotte voor.
Persoonlijk advies:
+49 (0)8381-8890-100Ma t/m vr 8:00–16:00 uur
Terugbelverzoek aanvragen
+49 (0)8381-8890-100Ma t/m vr 8:00–16:00 uur
Terugbelverzoek aanvragen